そうだ『ハーブを育てよう！』・・・・アフリカンブルーバジル？
日々暮らしている中で、「食」が充実していることはとても重要なことです。
ガーナでの暮らしで、不満というか、ワガママを言わせていただければ、
「食」の種類があまりに少ないということです。
自炊しない限り、「食」は、基本、ガーナ料理ということになります。
ということで、ガーナ料理に飽きた時は、自炊します。
『ハーブ』があればな！と時々思います。
ドライは入手できますが、フレッシュはなかなか難しいです。
『無ければ、作る、育てる』が少し身についてきました。
ということで、今回は『ハーブを育てよう！』がテーマです。
いつもの園芸屋さんに行きました。
オーナーのお兄さんに何か「ハーブ：HERB」は無いか聞いてみました。
ここで苦戦です。
思ったとおり、「ハーブ：HERB」がうまく通じません。
発音が悪い？せいでなかなか「ハーブ：HERB」を聞き取ってくれません。
結局は「H E R B」とスペルを言って、
「あぁ、ハーブ：HERB ね！ あるよ！！」
という感じになります。
お兄さんは、
「ハーブ：HERBはあるよ、これだけだけど、
ミントだよ。
M I N T （スペルを言ってくれた）」
あぁ、ミントね。
でも、ミントにしては「葉」が違うんじゃないか？と思いつつ、
2人で香りをチェックし合う。
お兄さんは「だろ！、ミントだろ！」と言わんばかりですが、
ミントにしては「香り」が違うんじゃないか？と思いつつ、
シソ系のハーブであることは間違いないし、コレしかないので
2株GETしました。
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帰宅しました。
まずは、コレは何のハーブなのかチェックです。
花と葉の形状から、
ミントではなく、バジルではないか？！
ということで、ド素人目で、現時点では、
『アフリカン・ブルーバジル ：African blue basil』
ということになりました。
参考＞みんなの花図鑑：動く!!花図鑑：動画も回転も自由自在＞
アフリカン・ブルーバジル ［African blue basil］
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バジルはシソ科の植物
「アフリカンブルーバジル」の名前からしてアフリカのバジル？と思いきや
なんとアメリカ合衆国オハイオ州にある育種場での偶然の
■ダークオパールバジル（Ocimum basilicum 'Dark Opal'）と
■カンファーバジル（Ocimum kilimandscharium）
の交配によって、誕生したようです。
カンファーバジルは、東アフリカ・タンザニア原産で、
カンファー(独語で、樟脳)の香りがする草丈2ｍにも育つ大型のバジルで、
比較的寒さにも強く０℃まで耐えられるところが他のバジルにない強みとなっている。
ということで、交配種の名前に、「アフリカン」がついたのでしょうか？
しかし、このハイブリッドは「タネが出来ない」ので、発見者のピーター・ボルヒヤルトは、
cuttings(さし芽)で殖やし、今では人気商品とまでなっている。
※バジルの和名：メボウキ(目箒)の名称は、
黒く丸い種を水侵すると表面がゼリー状にふくらみ、
これで目に入ったゴミを取ったことから、のようです。
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露地植えではなくコンテナにしました。
花が終わった箇所は、種が出来ていそうだったのでチェックです。
！種：タネですね！
しかし、 「アフリカンブルーバジルはタネが出来ない」
とありました。・・・・・・？？？
また、 「黒く丸い種を水侵すると表面がゼリー状にふくらみ 」
とありましたので、すかさずチェックです。
タピオカみたい！？
これで目に入ったゴミを取ったということで メボウキ(目箒)
と名付けた、昔の日本人天晴れ！です。
まとめ：
■香り＝甘いバジルの香り。樟脳とは違います。・・・・よって、「カンファーバジル」ではないです。
■ 種１＝できました。植えました。・・・よって「アフリカンブルーバジル」ではないです。
■ 種２＝水分を含むと種の周りがゼリー状に膨らみます。・・・よって「バジル」の品種である。
■ 葉 ＝ギザギザが少なく、葉脈の紫も少ないです。
ということは、「ガーナ★バジル」ということでしょうか！？
難しいことは、置・い・と・い・て・・・・・
今後、葉がたくさんできたら、フレッシュな葉で
『ジェノヴェーゼソース』を作って、あのガーナの細いパスタや
ジャガイモではなく「ヤム芋」で食したいと思います。
新年2018年早くも「食」の楽しみができました！！
それでは、また。