昨日 友人から菊芋の差入れが有った。
菊芋は高血圧や糖尿病に効果があると聞いているのでネットでレシピを調べ
料理をする事になった 簡単なので私が料理します。。。
菊芋150gを皮付きで一口大にカットし 耐熱容器に入れ レンジ600Wで
4分(箸が通る程度) バター入れ掻き混ぜ シーチキン1缶 めんつゆを入れ
白すりごまも入れて 掻き混ぜ ネギを切って乗せる。
食べると旨い ビールが即空になる 昨夜は2缶 あっという間に空く
簡単で旨い これは又 作らないと。。。今はイモ類が収穫する時期 サツマイモ
里芋、菊芋、ヤーコンなどが有り 我畑も今月末 ヤーコン、里芋等の収穫
楽しいね~ 収穫、料理、一杯 魚も仲間に入れたいね~