一昨日 ネットで頼んでいた香箱ガニが届いた｡｡｡
香箱ガニ（セイコガニ）は卵を持っているメスのズワイガニを言います。
今回は石川県の水産店に頼んでいた物がやっと届いた 冷蔵で箱に入り 即食べれる
箱には５匹入り 思っていたより小さかった！ まずは２匹を食べます。
内子、外子、蟹味噌を甲羅で混ぜる 初めて食べるが旨いね～
残りの３匹は昨夜甲羅盛りにして 美味しくいただく。寒かったので焼酎の
お湯割りが合いました 香箱ガニはこの時期しか食べられない様で貴重ですね～
身は小ぶりですが存在感のある香箱ガニですね～
次は現地で獲れ立てを食べたいですね｡｡｡