毎晩の晩酌のビールのおかずに色々と工夫しています。
昨夜はおかずは
①ゴーヤの甘味噌煮（苦くないゴーヤ料理）
②石鯛のカルパッチョ
①苦くないゴーヤは沸騰したお湯にワタを取ったゴーヤを
３ｍｍ幅に切り塩、砂糖、サラダオイルと一緒に茹でる
揚げて水切りし 豚肉、玉ねぎ、にんにくと一緒に炒め
甜麺醤と醤油、ごま油で味付け｡｡｡非常に旨かった！
②石鯛はご近所さんから片身を頂き カッルパッチョに
肉が締まってコリコリ感があり薄造りで旨かった！
外出も思うように行かず 食べたり飲んだりが楽しみです
運動も偶にはしますよ 今日はこれから活き活き体操です
２Ｇｒなので２時間も体操をします エアコンは効いて
快適ですが汗をかき疲れます～よってビールが旨い！