妻の入院を契機に料理に少し嵌まっていま~す。
今回は昨日の夕食と今日の朝食を紹介します。。。
先ず 夕食のおかずとして 白ネギを10cmにカットし豚のバラ肉を巻き付けます
それを塩コショウし キャンプ用のパン焼きで焼く 焼きあがるとこんな感じ 白ネギの
甘い良い香りがします
皿に盛り付け 他のおかずも見り合わせるとこんな感じ。。。
他に前日作ったシチューをスープし おろし大根はオカカ乗せ ブリの甘酢あんかけ。。。
ネギのバラ肉巻きを食べるが 長くて食べにくく 2cm長さにカットして食べると 甘くて
美味しく 良い感じでした。
今朝は洋食 再びパン焼きが活躍 6枚切りのパン2枚にバターを塗りチーズとハムを乗せ
焼きます(焼き過ぎかな)。。。
これも旨く 食欲が高まる。。。最近は運動不足で喰いすぎも有り 腹廻りが気になる
隔日の5km程度のウォーキングでは 運動不足の解消に成らない 早く活発に出歩きたい
田舎で筋肉痛になるぐらい 百姓がしたいね~ コロナ早く飛んでいけ!