つらつらと

久しぶりのスタバ

寝れなくなるのでデカフェで

キャラメルスコーンも

 Daigoの本、すごくいい。

新しい気付きが沢山得られて嬉しい。

他にも二冊、メルカリで買いました。

最近、本もメルカリで買うことが多くなりました

沢山読みたいから安く買いたい

知識を増やして不安を力に変えたい

漠然とした不安の理由と解決方法を知りたい

今月から仕事が変わって、自分を責める毎日

初めてだから理解できなくても仕方ないと頭では分かってても、悔しくて情けなくてひたすら責める

引き継ぎを受けながら、脳みその限界がチラチラと見えるようになった

ここが壁だなぁって

なのに評価が逆をいってて笑える

みんな分からないもんなんだなぁ…

寝なくていい日

明日も休みで用事なし。

こんな3連休も幸せ。

日中昼寝したのと、温泉上がりに缶コーヒー飲んだので、頭スッキリ。

届いた本、全部読み終わりました。

未知の世界なので、どの本を読んでもおもしろい。

お供は、クライスのカフェインレスコーヒー☕

たまたまドラッグストアで見付けたメーカーのものだけど、ブラックでもとっても飲みやすい！

カフェインレスに安心して、家にいると朝昼夜とずっと飲んでしまう。

読書してると、ほぼ隣にミニタがいます。

手作りクッキー

『作り続けたいクッキーの本』という本を購入。

家で作るおやつは、いつもネットで簡単なレシピを探して作ってたけど、丁寧に作ってみたいと思うようになり。

当然、簡単レシピに比べて材料も手順も多くなります。でも、出来上がりの違いを知りたいので、そこは惜しまず。

まずは基本の型抜きクッキーから。

粉糖とアーモンドパウダーが入っています。

粉糖で表面がつるっとなり、アーモンドパウダーでサクサクです。

明らかに、簡単レシピより美味しい♪

生地を伸ばしてから冷凍することで、ビックリするくらい型が抜きやすかった。

ハートと星はプレーン。

リングと小さい丸はプレーンにグラニュー糖をまぶしたシュガークッキーです。

子供達にはプレーンが人気。

私はシュガークッキーが好みでした。

ガレットや、絞り出しクッキー、二色のクッキーも作りたい！