高野豆腐クッキー

クックパッドで見つけた高野豆腐クッキー！

プレーンとココア。

粉の半分が高野豆腐をすりおろしたもの。初めてすりおろしたけど、目の粗いおろし器でも簡単にパウダー状になって面白かった

バターも少なくて、パリッパリに焼き上がっていい歯ごたえ。甘さ控えめだから朝食にもなりそう


次はおからクッキーも作ってみたいな～


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