ヘルシーハンバーグ

最近、ハンバーグはこればっかり作ってる

高野豆腐と豚肉が1:1のヘルシーハンバーグ

実家の母が作ってたのがふわふわで美味しくて、作り方を聞いたら、水でもどして絞った高野豆腐をフードプロセッサーで細かくしたのが半分くらい入ってるって聞いてビックリ


しかも、つなぎに卵が入ってなくて、多目のパン粉を牛乳でふやかしたのだけ。

実際作ったら、普段作ってたハンバーグより明らかにふわふわになって、自画自賛(笑)

お肉も半分でいいし、ヘルシーだし、これを作ってると幸せになる



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