何はなくとも、すき焼きが食べたい。　〜ごちそうに「ヘルシーさ」はいらない〜

昨今はキムチ鍋、トマト鍋、豆乳鍋などもありますね。
スーパーに行くと、「鍋スープ」がレトルトパウチに入って販売されています。
昆布やかつおで出汁をとるのが面倒になってきているのでしょう。

独身のわたしも、鍋料理を作るのは面倒です。
大量の具材が必要ですし、そもそも家に土鍋がありません。
あるのはフライパンと小さなステンレス鍋だけ。

フライパンでちゃんこ鍋やもつ鍋では、どうも雰囲気が出ない。
どうしても鍋料理は外食でいただくことになります。

ところが、すき焼きは例外で、家で作ります。
たまに「やよい軒」のすき焼き定食を食べますが。

フライパンで作っても違和感がないし、割り下の風味が好きというのもあります。

それと、選択肢の中では、すき焼きが一番「ごちそう」感があります。
牛肉が食べられるのがうれしい。
実際は、しゃぶしゃぶの方がお値段高いかもしれませんが。

水炊き
キムチ
もつ
ちゃんこ
豆乳
しゃぶしゃぶ
すき焼き

ごちそうはヘルシーに見えてはいけないというのが持論です。
「ヘルシーなビーフステーキ」って美味しくなさそうです。
「ヘルシーなふく鍋」とか。

材料はヘルシーでもいいんですが、ヘルシーさを求めた鍋はごちそうになり得ません。

忘年会や新年会に、精進料理やマクロビをいただきますか？
（精進料理がマクロビが栄養学的に本当にヘルシーかどうかというのもありますが）

表現を変えれば、健康でありたいならごちそうは食べない方がいいのです。
死刑囚や終身刑の囚人が長生きなのは、ごちそうを食べることがないからと言ってもいいでしょう。

とにかく、何はなくとも、すき焼きが食べたい。
それでちょっとくらい早死にしたってもいいです、ちょっとだけならね。

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