カレーライスに関してはどこまでも保守的です 〜福神漬とらっきょうの甘酢漬があれば、いいんです〜

ブログネタ：カレーの薬味はなに？ 参加中

福神漬
らっきょうの甘酢漬

後、何がいりますか？

・・・と言うくらい、カレーライスに関しては保守的です。

ひどく保守的です。

カレーのルーはごはんに乗っかってほしい。

具は肉（牛肉か豚肉）、じゃがいも、たまねぎ、にんじんだけでいい。
にんにくくらいは入れてもいい。

辛口がいい。辛いほどいい。
（罰ゲームや限界に挑戦的な辛さは論外ですが）

ヨーグルトやチョコレートや、美味しくなる隠し味はいらない。

カレーをわざわざカレーポット（銀色の容器）に入れなくていい。

レトルトカレーは「ボンカレー」でいい。

薬味は福神漬とらっきょうの甘酢漬でいい。チャツネとかアグレッツィ（ロシア風きゅうり酢漬）とか、出されればいただくが特に必要ない。ここは日本だ。This is Japan.

だから、外食でカレーをいただくとき、いわゆるインド料理、ネパール料理、スリランカ料理の店には行きません。

行くとしたら、カレーを食べに行くというよりは、インド料理を食べに行くという感じです。このニュアンスの違い、伝わるかな。

最後に自画自賛を。
カレーライスに限っては、自分で作った方が、おいしい。

西宮・門戸厄神駅から徒歩１分「未満」　訪問鍼灸（往診）できます　
※近隣にコインパーキングあり

はりねずみのハリー鍼灸院
（門戸厄神・西宮北口・甲東園・仁川・夙川・芦屋川・今津・逆瀬川・宝塚）

０７９８ー５３－０６３０