体を温める効果や免疫力を高める効果のあるショウガ
いつもルイボスティーを飲むときにすりおろして入れてるんですが
本屋さんでショウガの本を見つけまして
それを参考にこれ作ってみました
サーモしょうが
しょうがをすりおろして、鍋に水１００ｃｃと一緒に入れて汁がなくなるまで弱火で煮るだけ
粗熱が取れたらビンに詰めて冷蔵庫で保存すれば３週間もつ
料理や飲み物、何でも使える
花粉症
の症状を和らげる効果もあるそうです
花粉症の効果はまだ分からない（これからだから）けど
今までしょうがを摂ってきて風邪は引かなくなったかな
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我が家の裏の畑には
みかん・でこぽん・さんぽうかん・いよかん・はっさく・きんかんなど
かんきつ類が豊富に実ってます
そこできんかんを収穫し
旦那さん
で検索しながら
クッキング
きんかんの中の種を取り出し、細かく切って
きんかんと砂糖と水を鍋に入れて煮詰めたら出来ました。きんかんの甘煮
咽喉にいいらしい
以上我が家の保存食の紹介でした