インゲン肉巻き~まぐろのメンチカツと・・・。 | はろちゅんLIFEぷらすガールズツインズ

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はろちゅんの日々の日記と愛犬サクちゃんの成長記録(2022.07.26に旅立ちました)&
2012.04.05に産まれたガールズツインズの成長記録

2007.11.10より更新中です

<月曜日>

以前サクちゃんの散歩中にもらったインゲン


もらってすぐ茹でて冷凍しといた。そして豚しゃぶ用の肉買ってきていんげんに巻き巻きして冷凍


インゲンが解けてこないうちにすばやくねパーそれを月曜日のおかずにしたニコニコ
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・豆苗とわかめのお吸い物

・いんげんの肉巻き(自家製サンチュでおめかし)

・明太マヨポテトサラダ


<火曜日>

夕方になったら寒い~寒い木枯らし1号やってきた~


お鍋にしようと思ったがメインおかずを解凍してあったので予定通りの晩ご飯でパー
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・まぐろのメンチカツ(千切りキャベツと自家製ラディッシュ

・カニカマとだいこんのマヨマスタード和え

ミニトマト

・アルプス乙女りんご(食べる直前に剥いたんだけどすぐ茶色くなっちゃった)

なっとぅー
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今秋初収穫のラディッシュ


あまりにも寒かったから熱々メニューを追加
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今夏収穫した栗坊恵比寿カボチャ2丸ごとレンジでチンしてくり抜いて~
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柔らかくなってドロッとしてる部分は小麦粉・牛乳と一緒に混ぜておいて(これがルウになります)
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スライスした玉ねぎ・ベーコン・角切りにした恵比寿カボチャ2の実をバターで炒めて、塩・胡椒・コンソメで味付け


そこにルウを入れて弱火でかき混ぜながら~そうするとトロミが付いてくる
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それを恵比寿カボチャ2の器に入れてピザ用チーズ・粉チーズ・パン粉・パセリでおめかし
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オーブンレンジで焼いて出来上がり
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焼くのに時間かかるからあらかじめ焼いておいて


食べる直前にレンジでチンして食べた


即興で作った割にはうまかったわぁい


少し早目のハロウィンハロウィンフライングぅ~GOOD。さむっ寒い

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夜、湯たんぽ1号出動WARMさせたにひひ


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