最初スペイン風オムレツにしようと思ってたんだけど
旦那さんの希望もありオムライスに変更しました
・オムライス
当日に変更したからデミグラスソースの素とかも在庫がなく
ケチャップでは味気ないな～と思って何かいいのないかな～と思って
で検索
そしたら超簡単なのがすぐに見つかりました
卵を焼いたあとに、ケチャップ・水・酒・コンソメの素を適量入れ
煮つめてとろみが付いたら出来上がりの簡単ソース
ライスはパスタ用のアサリのコンソメスープの缶詰を使い、ホタテ・タマネギ・ピーマン・赤パプリカ・ケチャップを入れて炊飯器で炊き込みご飯メニューで炊くだけ
フライパンを２度洗いしなくて
・ジャガイモとカボチャのサラダ
角切りにしたジャガイモとカボチャを塩茹でし、冷まし、皿に適当な大きさにちぎったサンチュを敷き
ジャガイモとカボチャを盛りつけ、素揚げしたレンコンチップスを飾り、きゅうりも縁に添え、お好みのドレッシングをかけて出来上がり
・エビとブナシメジのコンソメスープ