晩ご飯はこれを参考にしました
藤井恵さんの「野菜たっぷり、のおつまみとおかずの本」
・材料・（１～２人分）
まぐろの刺身・・１さく（１００㌘）
Ａ
（小麦粉・・・大さじ１、水・・・小さじ２）
黒いりごま・・・大さじ２
レタス・・・３枚
かいわれ・・・１パック
サラダ油・・・大さじ２分の１
Ｂ（大根おろし・・・７㎝分、しょうがのすりおろし・・・２分の１かけ分
ユズの絞り汁とごま油・・・各大さじ１、酢・・大さじ２分の１）
C（しょう油・・・大さじ２、みりん・・・大さじ１、赤唐辛子の小口切り・・・１本分）
・作り方・
①小さめの鍋にCを入れて中火で煮立たせ、Bを加えてひと煮立ちさせ、そのまま冷ましてたれを作っておく
②レタスは５～６㎝長さのせん切り、かいわれは根元を切って長さを半分にし、合わせて器に敷く
③まぐろは塩ひとつまみ、こしょう少々（ともに分量外）をふり、Aののりをつけて全体に黒ごまをまぶし
サラダ油を熱したフライパンに入れて中火で両面を１分ずつ焼きつける。１㎝厚さに切って器に盛り、
①のたれをかける
はろちゅんはレタスの代わりにサラダ菜とベビーリーフのミックスを敷き、ユズの代わりにレモンを使いました
調味料も自分の好みの量に