パン作り91・92・93

今年は、オーブンを買い換えたいと春に思っていたら、

その前に買い換え必要な２０年選手の洗濯機が引退してもらうことになって

すっかりパン作りから遠ざかってしまってました。

１２月になって、久しぶりにＡＢＣクッキングへ行って、新メニューのパンを習って来たり

捏ねの楽しい感覚を再任確認です。

コネコンしながらグルテンができる感覚と、

発酵した後のほんわか～暖かい生地を成形するのは

至福の時間。

パン作り９１：くるみチーズ

パン作り９２：チョココロネ

パン作り９３：ラウゲンブロート

出来立てパンは、美味しいです。