大腸ポリープ切除術をした主人のための、お弁当つくり２日目終了( ´艸｀)。
あの時はこうだったねという思いと、個人差はいろいろとあるかと思いますが
同じく大腸ポリープで切除された方が私のブログをみて参考になるならばと思って
書き留めることにしました。
主人のポリープの大きさは、検査時は７ｍｍでした。切除手術は半年後のＧＷごろにの予定でした。
だったのに、大学病院で、診察日の平日休みをなかなか取れず？
わざと休みを取らない主人。（病院へ行きたくない気持ち、バレバレ゛(｀ヘ´#)
しかたなく・・・私が大学病院の主治医の先生のところへ行って、お会いして事情を話して
土曜日も手術してくださる総合病院の紹介状を書いていただいて、
しぶしぶな主人を病院へと送り出し、やっとのことで術日がきまったんです(-。－；)
土曜日の手術は、約３ヶ月待ちの状態でした。
なので、検査してから１０ヵ月たっていたので、大きくなっていたのでしょうか？
それは、今度の診察で伺えることなのかしら？
明細書みると、切除箇所２ｃｍ以上となってました(￣Д￣；；
切除方法はいろいろあるようですが、主人いわく、内視鏡的粘膜切除術（ＥＭＲ）だったとの
ことです。
呼ばれてから、終わるまで、１時間半。
私は・・・待合室の本見たり、ＤＳでゲームしたり、そのうちコクリコクリの状態。
長かったね～～と言ったら、施術時間より待たされている時間の方が長かったとのことです。
術台で、待たされるって・・・なにもすることもできなくて、
時間がとっても長く感じられたんじゃないかしら(ﾟｰÅ)
でも手術終われば、気持ち楽に。
きっと、本人も・・・？？
とりあえず、病院から渡された食事についての指示とおりに過ごさないとです。
制限食材は、控えてください、避けてくださいというニュアンスでの指示で悩みます。
ということで、食べない方向でいくのが一番だと思って、それ以外で工夫して
美味しく食事できるようにと考えてみました。
鶏そぼろごはん
ナスと白菜の煮浸し （ナスの皮は剥いて、白菜は葉先のみ）
鮭の粕漬け焼き （これは市販で粕漬けになっているのを焼きました）
ブロッコリー、にんじんグラッセ、かまぼこ
朝食は、バナナに玉子サンドイッチ（サンドイッチは、買ってもらってます）
間食用に、カステラ。
術後の１週間の指示されたＮＧの食品メモです。
＜穀類＞ 玄米・発芽米・麦・雑穀米
＜豆類＞ ごま・納豆、枝豆、ピーナツ、つぶあん、その他豆類
◎豆腐はいいけれど、薬味は一切乗せない。（ネギ、しょうがＮＧ）
＜脂肪の多い肉類＞ ベーコン・ソーセージ・バラ肉・サーロインステーキ
◎食べていい肉（鶏ささみ、皮なし胸肉、豚ヒレ肉、鶏ひき肉、牛赤身のひき肉）
＜脂肪の多い魚類・貝類＞ マグロ・さんま・うなぎ・タコ・イカ・あさり・しじみ
◎魚は、白身魚がオススメ
＜海藻類＞ わかめ、ひじき、のり、ところてん
＜きのこ類＞ 全部
＜香辛料＞ からし、唐辛子、わさび、カレー、こしょうなどＮＧ。
＜野菜＞ 根野菜、ねぎ、さつまいも、セロリ、アスパラガス、きゅうり、さやいんげん
◎ナスは、皮をむけばＯＫ。トマトも、皮とタネを取り除いてならＯＫ。
かぼちゃも皮なし。葉もの（ほうれん草、はくさい、小松菜、キャベツは、葉先だけ）
たまねぎ、みじん切り、繊維をきる方向ならＯＫ。
じゃがいも、にんじん、だいこん（おろすは生ＯＫ）。
ＯＫの野菜でも、生はＮＧ。熱を通してやわらかく。
＜揚げ物＞ 揚げ物すべてＮＧ。油揚げ、厚揚げ、がんもどきもＮＧ。
＜乳製品＞ チーズ、バター、ヨーグルトすべて控える
＜お菓子＞ ケーキ・ドーナッツ・シュークリーム・かりんとう・スナック菓子・寒天
◎カステラ、蒸しパン（具なし）、ゼリー、プリン
＜飲料＞ コーヒー、紅茶、濃い緑茶、炭酸飲料、アルコール、果肉入りジュース、野菜ジュース
◎ＯＫなのは、水、お茶、スポーツドリンク、実が入っていないジュース
＜果物類＞ みかん、キウイ、梨、柿、いちご、スイカ、レーズン、ドライフルーツ
◎缶詰のみかんは食べてもいい。りんご（すりおろし）、桃、バナナ
という、食事制限です。
こんなにいっぱいのＮＧの食品。
パンフレットを見たときは、どうしよう・・・・でしたよ。
胃がなんともないだけ・・・献立つくり一苦労です。
昨晩は、病院からいただいた参考レシピで
鶏ひき肉と豆腐のつくねバークをつくりました。
せっかく下さったレシピですもの、、、作らないとね(b^-゜)
渡されたパンフレットのレシピが、お魚とお肉のレシピが１つづつだけでしたので
このような本を買ってみました。
- 腸を切った人を元気いっぱいにする食事170―おなかにやさしい! もたれない! 食がすすむ!/主婦の友社
- ￥1,575
- Amazon.co.jp
本の仕様は、退院後１～２週間からのステップアップの献立が載ってます。
献立には、今回主人にはＮＧ食材も入ってますが、味付けなど、とっても参考になってます。
そして、今回ＮＧとして私が記したものは、主人が病院で言われた指示のものです。
それぞれの病院のお考え方も違いもあるでしょうし、
また術内容によっても個人差が違っているので、指示も違うかもしれません。
そんなことを踏まえて、参考にしていただければ幸いです(^_-)☆
それと、
野菜で使わない、ほうれん草と小松菜の茎の部分は、ゆでて冷凍庫へ。
元気になったとき、お味噌汁の具材として活躍する予定です。
白菜とキャベツの芯の部分も、栄養が豊富に含まれてて捨てるのはもったいないので、
何かにしようと、ただいま考え中。。。
漬物食べれるようになるもの・・・・２週間ぐらい先になりそうだし・・・(｡-人-｡)