こんばんは
納戸を片付けていたら…
OLの時に同僚と行った
韓国旅行の写真が出てきました。
ホテルのレストランで食べた
参鶏湯（サムゲタン）を思い出し、
《美味しかったなぁ。また食べたいな》
…と懐かしみレシピを検索。
自分で作ってみることにしました٩(ˊᗜˋ*)و
簡単 参鶏湯（サムゲタン）
■材料（4人分）
鳥手羽元…12本（600g）
餅米…60g
Ａの材料
Ａ 水…3カップ
Ａ 酒…1/2カップ
Ａ 長ネギの小口切り…１本分
Ａ ショウガの薄切り…1かけ分
Ａ 潰しニンニク…1かけ分
Ａ 鶏ガラスープの元…大匙1
Ａ コショウ…少々
■作り方
①
米は洗って圧力鍋に入れる。
②
鳥手羽・Ａの材料を加えて中火にかけ、
煮立ったら弱火で15分加圧する。
火を止め、中の圧力が
完全に下がるまで置いたら…
完成です！
本場韓国で食べた参鶏湯は、
丸鷄で高麗人参も丸々入ってました。
参考↓↓↓
仕事に疲れた体に優しい味で癒されました。
ほろほろと崩れる鶏肉は
圧力鍋で再現出来たと思います。
懐かしい味に思い出がよみがえる。
一緒に旅行した同期は
今 どうしているのかなぁ… (ღˇᴗˇ)
2月28日（水曜）のウォーキングより。
5：45…明るくなり始める。
月です↓↓↓
遠く向こうに日光男体山が見える↓↓↓
トリミングすると…男体山に雪を確認↓↓↓
男体山かぁ…登山したんだよなぁ。
すんごくキツかったし
日光男体山の記事↓↓↓
最後まで読んでいただき
ありがとうございました