タマゴと美容の関係！

タマゴの栄養価が高い
のは知っている人も多いかと思いますが
どれだけ～

って思うかもですね

タンパク質を構成するのに
20種類のアミノ酸
があります。そのうち
食事からとらなければいけない必須アミノ酸
の数は

８種類の必須アミノ酸

こどもはプラス１で９種類（プラス：ヒスチジンです）

必須アミノ酸って、聞いたことはあると思います

タマゴにはこの必須アミノ酸がバランスよく
はいっています

バランスよくといってもどのくらい？それは、

アミノ酸スコアといって数値化したものがありますが

なんと最高点の

１００点

なんです

これってすごいことです

人類の加工していない食材で
こんなものってそうそうないと思います

とくに生卵は熱を加えないで食べるので
これまたすばらしいのです

もちろん火を通さないものもすばらしいです

たとえば、

朝のタマゴ料理

の威力は

美容にも大きくかかわってくると思います

今日は美容についてを
４点ほどピックアップします

１、卵黄に入っているレシチン

レシチンにはコリン（優子りんではないです）と呼ばれる成分が入ってます
これは、脳を活性化させ老化防止に役立ってくれます
コリンを多く摂取したところ学習能力が２５％アップしたようです
頭の切れる方は容姿にも表れますよね

２、優れた抗酸化作用のメチオニン

体のサビを示す活性酸素（決していいものではありません）
生活習慣病や老化を促します
メチオニンは体の老廃物や毒素などを排出してくれます
デトックスですね

３、美肌の元コラーゲン

コラーゲンの主原料はアミノ酸なのをご存知でしょうか？
タマゴにはたーくさんのアミノ酸が入っているのでこれは
美しくハリのある肌には欠かせないですよね
お肌もちもち目指しましょう

４、補足ですがリゾチーム

風邪薬でよく効くのが塩化リゾチーム
これは、卵白に含まれているリゾチームからできています
リゾチームには風邪の原因となる細菌を殺す働きがあります
美しさと健康は切っても切り離せませんから
大切ですよね

世界で活躍するスーパーモデルさんはきちんと食べて
運動し、ストレスフリーで過ごすことが基本のようです