“ミルクポットでペーパードリップ”ウソ ホント

　ケトルを使わずミルクポットを使って、お湯を一気に注ぐ。こんな方法ではドリップを使う意味は全くない。
それぞれ行程で、豆に対してどの様な事を行って何を得ようとするのか。または、反対に狙っているテーストに対してそれぞれの行程をどの様に組んで行くのか。この部分を全く理解していないからこんな方法を思いつく。
また、ドリップのテースティングも全くと言っていい程出来ていないのじゃないか。エスプレッソとは全く違った理論によって抽出しなければいけないのに、エスプレッソの抽出を無理矢理ドリップに当てはめてしまった様である。
まあ、依頼者（編集者）が全くお間抜けなやつだ！と言える。