日帰りで軽井沢に行ってきましたー
友人の旦那(ソムリエ)がGW期間中に軽井沢のレストランへ出張中ということで、有名店ということもあり、暖かくなったこの機会に少し贅沢なランチをしにいくことにアウトレットで買い物目的じゃないよーん
それにしても軽井沢なんて何年ぶりかしら最後に行ったのはきっと子供のころですわ。東京から新幹線に乗って1時間で着いてしまうんですから世の中便利になったものですねえ
軽井沢駅に着いて、チャリンコをレンタルし、晴天の空の下こぎまくりましたっ駅近くの喧騒からどんどん離れるにつれて辺りは静まり返り、周囲の山と青い空、ところどころにまだ咲いている桜を楽しみながら、マイナスイオンを吸い込み、チャリンコをこぐ事15分ほど
煙事 燻製工房 軽井沢
こちら燻製ものが目玉のレストランということで、生ハムやベーコンなどを使ったお料理がおいしくいただけます。写真がピンボケしているのが悲しい・・・
燻製チーズと使ったマルゲリータ。普通のチーズより味わい深いです
燻製ベーコンを使ったカルボナーラ。生クリームを使っていないけど(予想)、たまごの濃厚さが後を引く
こちらは燻製とは関係なしのデザート、フォンダンショコラ。めっちゃ濃厚!
オーナーシェフのあだ名はくまさん
残念ながらお会いできなかったのですが、本当にくまさんみたいなんだそうです。
だから店のロゴもくまさん
ちょい風邪気味でしたが、天気が最高に良くて、おいしい空気とランチを満喫しました
なんだか軽井沢にハマッてしまいそうですまた来ようっと
明日から仕事がんばらないとねー