こんにちわ〜！ハーモニーです🥺
久しぶりに顔面施工したので自撮り載せるね🥺笑
最近我が家ではいろんなサラダを作ってみているのですが、
今日はBaby Kaleを使ったホットサラダを作ってみたのでご紹介します🥗
今日使ったのは
Whole Foodsで買ったBaby Kale！
あと一緒に買ったカラフルミニトマトも入れてみたよ🙆🏻♀️
Baby Kaleはこんな感じ
普通のケールに比べて柔らかくてえぐみも少ないので、
生で食べるのに適してるんだって！
なのに栄養は普通のとほぼ変わらないんだって🤩すばら〜
でも野菜嫌いの私にはちょっと野菜っぽかったので🤐
我が家ではホットサラダにしました！！！
ちなみにケールはめちゃめちゃ栄養価が高くて体に良くて、
・葉酸・モリブデン：貧血対策
・カルシウム・ビタミンK：骨の健康維持
・ルテイン：目の健康維持
・メラトニン：快眠効果
・食物繊維：便秘対策
・カリウム：むくみ対策
こんなのたくさん体にいいことがあるらしい・・・
（マカロニさんのサイト参照→★）
カラフルミニトマトは
赤、オレンジ、黄色が入ってたよ🥰可愛い〜
その他使った食材は
紫玉ねぎ、コーン、くるみ！
全部小さくしてChopped Saladっぽくするのがブーム🥳
作りかたっていうほどの物でもないんですけど、、
まず
バター（多め）を溶かしてコーンとくるみをソテーして、
紫玉ねぎに火が通るまでソテーして、
ケールを加えてしんなりするまでソテーしたら
最後にトマトを加えてかるーくソテーして終了！
味付けは
Trader Joe'sっていうスーパーで売ってるガーリックソルトと
粗挽きブラックペッパーだけにした！
完成品がこちらです〜〜🥗
結構ケール入れたのにめちゃ縮んじゃった！笑
でもカサが少なくなった分、いっぱいたべれたよ👻
味付け薄いかな〜って思ったけど、ガーリックがいい味出してた！
コーンも甘いし、くるみがカリカリしてて色んな食感が楽しめて、
野菜嫌いの私でももりもり食べられました〜🎉
お子さんにも良いかも😉
ぜひみなさまも試してみてください〜＼(^o^)／
それではぐんない〜〜