ゆかたろう2歳イチョウ

仕事に復帰して半年。
日々のご飯作りは慣れてきたものの、
最近メニューがマンネリ気味。

この前たまたまスーパーで見つけて買って
みたこれ↓


さっと炒めるだけでガパオライス。
私、ガパオライス好きなんですよね。
しかもお肉は大豆ミート。

なんだかヘルシー!!

大豆ミートだけだと物足りないかな?
と思って鶏のひき肉を少したして、バジルの
かわりは大根の葉にしました。

ソースに唐辛子が入ってたので、ゆかたろ
うはケチャップとお好みソースで味付け
しました。
大豆ミートってマクロビのお店とかでは
食べたことありましたが、おうちで料理
するのは初めて。

意外と簡単で、美味しかったです。

幼児食としても食べやすそうでした。
が、ひき肉なので案の定ぽろぽろ落として
ました。