栗原はるみさんの料理番組を見ていて
どれどれ…と作りたくなったので
久しぶりに、買い出しからして(;^_^A
お昼ご飯に作ってみました
栗原さんも、こんな感じで～って
少し緩めだったので、私もこんな感じかな？
って作ったら、、、段取りがイマイチ！
でしたが、お味はまぁまぁ
次回はもっと自分好みに、段取り良くぅ～～～♪
それにしても、、、昔と比べたら
料理を作る過程も、どんどん楽しみとして
味わえるようになってきました。
昔は、ガチガチに、化学の実験か！！！
っていうくらい厳密に料理をしていました
料理と化学は私のなかでは
同じフィールドのものだったんですね～。
そうそう、むか～し、むかし
友達が料理をしているところを見て
ビックリしたことがありました。
料理番組で見たんだ～って言いながら
めっちゃ適当に作ってるんです
「ちゃんとレシピ通りに作らないと
正解の味がわかんないじゃん
」
」って言ったら、ぽか～んとした顔をして
「味見するから大丈夫だよ？」って。
私としては、、、レシピ通りに作らず
テレビで見た料理の味見もしてないのに
ここで味見して何が分かるんだよ？！
って、頭のなかに
の山が、、、。
の山が、、、。そのときは、気まずくなるのがイヤで
そのままにしていたんですけど、
今日、、、謎がとけました。
彼女は、テレビ番組と同じ料理を
作ろうと思っていたわけではない…。
テレビ番組で触発されたイメージをもとに
自分のオリジナル料理を作っていたのだ…。
彼女は、その当時から自分の感覚を生きてた
ってことなんですよねーーー
そして私はぜ～んぜん、自分の感覚を
信じてなかったってことですよね、、、。
というか、感覚の存在すら
知らなかったんだなぁ～と、、、( ￣-￣)
ま、化学の実験では自分の感覚だけを信じちゃ
危なそうだけど…。だって、料理だもんね…？
家庭料理だもんね？？？
正解なんて、あるんかい？
自分が美味しけりゃ
それでいいんだよ！！！
もっと自由でいいんだよーーー！！！
大声で叫びたい、、、。