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いきなりですけど
皆さんは鶏肉の皮って
どうされていますか？
まさか捨ててませんよね⁉️
最近は皮をむいた鶏ムネ肉が
販売されている所を見ると
皮を要らないという人が
いるんだろうなと思います
鶏の皮はわが家では皮だけをフライパンで
カリカリに焼いて軽く塩をかけて食べます
これがめちゃくちゃ美味しいんです
でも
わが家ではほとんど家族の口に
皮が入ることはありません…😅
なんでかというと
鶏皮はほとんど犬猫さんのご飯の
トッピングになるからです
鶏皮には、タンパク質、コラーゲン、
ナイアシン、ビタミンK等が豊富に
含まれているので、皮膚の健康や
骨を丈夫にしたり、関節の健康の
ためにも必要な食材です
鶏肉の皮にはたくさんの栄養と共に
たくさんの脂質(あぶら)が含まれています
猫さんにとって脂質は、
エネルギー源であったり、
細胞膜を作る原材料になったり
ビタミンA・ビタミンE・ビタミンD・
ビタミンKを吸収する時に脂質の助けが
必要になったりするので、
脂質を摂らないと身体にトラブルが
起きてしまいます
なので鶏皮を食べることで脂質が補えるの
ですが、一番脂質を摂れる調理法は
🍳「焼く」です！
茹でたり、蒸したりする調理法では
脂が鶏肉の外に落ちてしまって
煮汁ごと食べても焼いた時ほどの脂は
摂れません
お勧めの調理法は
フライパンに油はひかずに、鶏皮だけを
入れて両面をしっかり焼いて、冷めてから
5mm〜8mm角ぐらいに小さく切って
猫さんのごはんにトッピングにして
あげてみてください
初めてあげる時には、猫さんは食べない
かもしれません。鶏皮の乗ってるごはん
すら食べないかもしれないので
初めてあげる時には、焼いた鶏皮だけを
別のお皿に入れて、いつものごはんの
横に置いてあげるのが良いと思います
では今日はこの辺で終わります
皆さまとわんちゃん♡猫ちゃんにとって
今日も素敵な日でありますように✨🩷✨
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