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［推奨！、最強メシ！！］
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目指せ、ぽっくり死！！ vol.737
【推奨！、最強メシ！！】
我々は食べた物からできあがっています
ですので、食べ物によって身体の状態は変わります
基本は、色々な食材を満遍なく召し上がるのがベストだと思うのですが、なかなかそうはいかないですよね
ではどうすればいいか
本日は勝亦オススメ「最強メシ」をご紹介させていただきます
□■□■□今週のメニュー■□■□■
１ 今週のテーマ
２ 編集後記
【推奨！、最強メシ！！】
それは「卵かけ納豆ごはん」です
我々の身体はタンパク質を元に形成されています
ですので、タンパク質をしっかり摂る必要があります
タンパク質はアミノ酸から作られています
このアミノ酸が５０個以上結合したものをタンパク質と呼びます
ですので、どうアミノ酸を摂取するかが、健康の基本となります
そこで卵かけ納豆ごはんなのです
大豆（納豆）はプロテインスコアが「５６」の食材です
プロテインスコアとは、その食材に含まれるタンパク質の状態を表した数値になります
「５６」ってなんか低いですよね。それはメチオニンというアミノ酸が５６しかないからなのです
そこで、白米の登場です。白米にはこのメチオニンがたくさん含まれています
ですが、リジンというアミノ酸が７８なので、プロテインスコアは「７８」にとどまります
残念な数値なのですが、実は大豆にはリジンがたくさん含まれているんですね
２つが合わさると、相互に補い合い、最強メシに一歩近づくのです
そして卵。卵は元々プロテインスコアが「１００」の優秀食材なのです
したがって、卵を追加することで、不足しているアミノ酸をほとんど補完してくれるのです
ねっ、卵かけ納豆ごはんって凄いでしょ
ちょっと前までは卵は一日１個までなんていわれていましたが、それは古い考え方です
数個食べても問題ありませんからね
最後にもう一つ、もし可能ならば、卵は生卵ではなく、半熟程度のもの（白身は固まり、黄身はトロトロくらい）が卵の恩恵を存分に受けることができます
お料理が好きな方は、かなり緩めの半熟卵を作って、それで卵かけ納豆ごはんを召し上がってください～～～
書いているだけでお腹が空いてきた…………（笑）
～～～ 編集後記 ～～～
またジワジワとコロナに罹患される方が出ています
慌てることはないのですが、万が一発症した際は、急変しないように管理は必要です
そこで、ポイントになるのが、酸素飽和度です
普段は９７～９９程度の数値を示すのですが、状態が悪くなると、９０前半やもっと下がることもあります（私は８２まで落ちました）
ご自宅に酸素飽和度を測るパルスオキシメーターはありますでしょうか
コロナで大パニックだった頃、お店やネットで2,000円前後の物が販売されていましたが、これは止めてください
精度が心配です
私が院内で使用している物は10,000円程度しています。ここまで高い物を求める必要はありませんが、しっかりと品質管理された物を一つくらいは常備されていてもよいかと思っています
もし、欲しいという方がいましたら、私が自宅で使っている物と同等の物を医療問屋さんに注文しますので、お声掛けください
コロナなどの風邪だけでなく、他の疾患時にも利用できます。この機会にぜひご検討ください
まずは自分の身（家族の身）は自分で守りましょうね！！
＜木曜日～翌水曜日の空き状況（2023/08/17現在）＞
８月
２０日（日）→06:00
２１日（月）→05:00・14:00
２２日（火）→09:00・12:30
２３日（水）→14:00・16:30
意外と早朝枠（05:00）のオーダーが多くてビックリしている勝亦です
早起きできる方、お待ちしていますよ～。朝は比較的涼しくて動きやすいです
更新・キャンセル情報はこちらよりご確認くださいね。現在８・９月のご予約を承っております（もちろん１０月以降もＯＫですよ～！）
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