金沢駅前のホテルにチェックインしてから金沢駅へお土産を買いに出掛けました♪
おみやげ処 金沢
〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町１−１
金沢駅は、２０１１年にアメリカの旅行雑誌「トラベル＆レジャー」のウェブ版で「世界で最も美しい駅１４選」に選出されているので見学しました
駅の東口にある「鼓門」と「もてなしドーム」がシンボル的な建築物として高く評価されています
この日の鼓門は緑色にライトアップされてました
妻と２人で在宅勤務だった日のお昼ご飯は、おみやげ処で買ってきた
◯のとぐろらーめん塩味
具材は
しめじ、白ネギ、白菜
刻みネギ
麺は大きな鍋で３分煮込んでいる間に別鍋で丼２杯分のお湯を沸かします
一緒にしめじ、白ネギ、白菜も煮込んで
丼鉢にのどぐろスープを入れててお湯を注いで茹でた麺と具材と刻みネギを載せて出来上がり(^_^)
ブラックペッパーをガリガリしていただきます(^_^)
海洋深層水の塩を練り込んだちぢれ麺は、生麺なのでツルッと喉越しも良くてウマウマ♪
アッサリしながらもコクのあるスープ
正直、ノドグロさんの存在は分からないけど美味しかったです(^_^)