グルメ仲間からお洒落で美味しい焼肉コース料理が食べれるお店があるとの情報を得て伺ったのが此方
焼肉割烹 YP流 西心斎橋店
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目１−１３ 東邦ビル 地下１階
白木貴重のカウンターでは、職人さんが巨大の牛タンをカットされてました
半個室や接待用の個室も完備されています
客層は、私達以外は女性同士とカップル
■デートで相手の心を鷲掴み！挑戦コース 7,000円
元祖『花の階段盛り』『ヘレカツサンド』（6品＋肉6種+デザート）高級食材で彩る妥協一切なしのスタンダードコース！
＋2,000円で飲み放題が付けれますが食事も盛り込まれているしドリンク類もリーズナブルなので喉を潤す程度に個別注文しました(^o^)
先ずは乾杯
◆生ビール 600円
◆角ハイボール 600円 追加で２杯
・和牛の色んな部位を少しずつ楽しめます♪
・山葵と藻塩だけでお肉本来の旨みを味わえます♡
・和牛の産地や部位の説明から焼き方まで丁寧に説明
・和洋織り交ぜた食事もウマウマ♪
・明るく高級感漂う店内でゆったりと寛げます
［先付］前菜三種
・白菜キムチ、ナムル２種（ほうれん草、ぜんまい）
・綺麗な器に生肉とオレンジ色の卵黄が載せられたビジュアルから美味しいに決まってるや〜ん(^o^)
・温かい酢飯に霜降り和牛、ウニ、イクラをキャビアの塩味で味わうう贅沢なミニ丼
霜降り和牛でも胃もたれしません
・柔らかなヘレカツとソースにトーストとシンプルでありながらもお代わりが欲しくなります
この日は、能登牛が組み込まれていました
・上塩タン
・特上ロース
・千本筋
・マルシン
・マルカワ
・上ロース
・スタッフの方が赤身肉に熱い出汁を回しかけてお肉の色の変化も楽しませてくれます
・食後に爽やかな香りで〆てくれます
ごちそうさまでした(^o^)