喫茶＆中華食堂TonTonさんに行った時から気になっていたのが此方
うどん処 福倉（ふっくら）
〒531-0063 大阪府大阪市北区長柄東３丁目２−１ ＵＲリバーサイドながら１号棟
同じ建物の並びに在ります
外観も店内も木材がふんだんに使われています
四人テーブル３卓、五人テーブル１卓、二人テーブル１卓
ご主人１人で切り盛りされてます
先客は、五人組と二人の七人
国産小麦を使った饂飩は、打ちたて、切りたて・茹でたて
大根や生姜も下ろしたてを注文の都度繰り返しているので時間が掛るのも納得です
注文するまでに約20分待ち、注文してから１０分待ちますので時間に余裕がある時に行きましょう
先に待ってるお客様優先です
メニューは
◯お得なセット
美味しいうどんとちくわ天とごはん 900円(税込)
・うどん 温・冷 選べます
「ぶっかけ」「生醤油」「かけ」
・ご飯
「白ご飯」「卵かけご飯」「とろろごはん」
・美味しいちくわ天
単品うどんは
かけうどん600円からで麺大盛り100円
待っている間に汗も引いたので温かい饂飩に決定(^ー^)
お願いしたのは
◯お得なセット
生醤油うどん 温
とろろごはん
美味しいちくわ天のセット
・生醤油うどん 温
スダチを絞って生醤油を回しかけていただきます
うどんが激ウマ〜♪
麺を啜るとスダチの香りにモチッとした口当たりで伸びる弾力は絶品です
別皿で饂飩の出汁も付いているので途中でぶっ掛けます
黒七味をたっぷり振りかけて
刻みネギ、下ろし生姜、大根下ろしを投入して食べてもウマウマ〜♪
・美味しいちくわ天
竹輪と舞茸の天ぷらが盛られてます
カラッと揚がった舞茸天を饂飩へ投入して天ぷら饂飩にしちゃいます
舞茸天も美味しいです
・とろろごはん
別盛りのとろろをご飯にぶっ掛けて生醤油を回しかけてズズッと食べるのが大好きです
ちくわ天を齧りながら最高のお昼ご飯になりました
隠れた饂飩の名店との出会いに感謝です
厨房の壁に書かれたメニューにはカレーや肉、きつね等、テーブルに置いてあるメニューに無いものがあったので次回は食べれるか確認して単品メニューにチャレンジします
ご馳走様でした(^o^)