京阪モール地下の京阪百貨店で香川県産とらふぐてっちり（養殖）を購入
ココの魚やお肉、野菜は、スーパーマーケットより新鮮で値段も安い気がします
旅に出れなかったので夕食は自宅で美味しい物を食べましょう♪
とらふぐ一尾分が捌かれてます
皮の部分は、湯通ししてカット
上身は、一口サイズにカット
白菜、菊菜、椎茸、白ネギ、豆腐、薬味のネギ
ポン酢、かんずり、もみじおろしを準備
鍋に水と昆布を入れてスタンバイOK！
美味しくいてだきました(^_^)
妻には、食べやすい上身の部分
私は、アラの部分
アラの方が美味しいです(^_^)