自宅でお鍋 てっちり

京橋の京阪百貨店で夕食のお買い物

ボイルずわいがに姿と悩みながら買ったのは

とらふぐてっちり

国産養殖ですが一折2980円（税込）

クリスマスから年末までに倍の値段になるでしょう

自宅で「てっちり」するならこの時期が狙い目だと思います

皮の部分は湯通ししてカット

骨の無い身は妻が食べて

骨付きのアラ、くちばし、皮の部分は私です

お互い好きな部位が違うので調度良いです(^_^)

ポン酢に「かんずり」を入れて食べたら美味しさ倍増するのでお薦めですよ♪