マイレビさんのレビューで北新地の新店オープン情報を得て出勤日に突撃したのが此方
台湾老舗小籠包専門店
台湾で食べた小籠包が美味しかったので楽しみです♪
場所は、国道沿いスエヒロ本店の西の新しいミヤプラザビル６階に在ります
エレベーターを降りたら店内
台湾人ご夫婦らしき二人で切り盛りされてます
先客は、女性グループ３組で女子に人気のようです
BGMは、台湾女性歌手テレサ・テン
ランチメニューは３種類
１．蒸し小籠包と点心全品７種セット 900円
２．蒸し小籠包と味わい豚の彩り野菜せいろ８種セット 1100円
３．選べる台湾老舗ランチ全４品セット 900円
それぞれ小籠包と点心の組合せの説明が書いてありますがセレクトメニューから選べる３番目に決定
選べる台湾老舗ランチ全４品セット
一品目
蒸し小籠包と焼き小籠包を選べるので蒸し小籠包をチョイス
小籠包の美味しい食べ方説明をチェック
・合わせ黒酢をつけます
・箸で皮の横を破いて下さい。スープがレンゲいっぱいにでてきます
・先にスープをお召し上がり下さい
・小籠包に生姜を載せて一緒にお召し上がり下さい
備え付けられてるのがレンゲじゃなくて木の小さな杓文字で皮を破ると間違いなくスープが溢れます(^-^;
誰かこの日本語の説明文書を教えてあげなきゃですね
ちなみに生姜も無かった ので言えば出してくれると思います
上から齧りついて皮を破ってスーパーを直に啜って食べました(笑)
味はウマウマ(^_^)
二品目
塩味ラー麺、四川担々麺、サンラー湯麺、絶品濃厚牛骨ラー麺（＋60円）から
四川担々麺をチョイス
三品目
二十種雑穀米飯
四品目
５種類のセレクトメニューがあります
①台湾老舗特製黒酢豚
②香港人気 海老のマンゴーソースマヨネーズ
③豚の彩り野菜蒸しせいろ
④鮮魚チリソース
⑤麻婆豆腐 辛さの調整してくれます
麻婆豆腐を少し辛めでお願いしました
グツグツ煮立った麻婆豆腐
二十種雑穀米飯をレンゲに載せて
麻婆豆腐をすくっていただきました
汗かきなので途中から汗だく
辛さ控えめにすべきだったかな(^-^;
四川担々麺
スープのベースは、胡麻ではなくピーナッツです
スープに唐辛子を加えて豆腐と挽肉を煮詰めた感じです
コレは、これで美味しいです
慣れない日本に来て二人で頑張っておられる姿を見てると此れからが楽しみなお店です
帰りもお待たせししまったと出口まで見送ってくれる丁寧さが皆から支えられると思います
次回は、蒸し小籠包と点心全品７種セットにチャレンジします
ご馳走様でした(^_^)
