美味しい料理が食べたくて妻と厳選して選んだお店です
蔓延防止対策が解除されたので予約して伺いましたが、しっかり感染症対策されてます
ダイニングバー コウゼン（dining bar couzen）
バーを備えたイタリアンバルで料理のクオリティが高くてカクテルも豊富
使い勝手抜群やん♪
店主自ら天満市場で厳選した新鮮な魚介類や野菜を仕入れて食材の美味しさを活かしながらアレンジされた料理が楽しめます
インスタ映えするチーズディップを始め、女子会などグループ利用にピッタンコ♬
１人でもカップルでもバーカウンターでマッタリもＯＫ♪
天満はしご酒の一次会、二次会、〆のバー使いまで使い勝手抜群なので知ってると格好いい隠れ家
飲み放題付きコースが2980円～と価格設定も嬉しいです(^_^)
場所は、南森町交差点側から天神橋筋商店街を天満方向に進むと直ぐ右手
auショップ横の階段を登った２階が入口です
店内は、バーカウンター、テーブル席に半個室も備えてます
私達は、入口付近の４人用テーブル席へ
軽快なBGMが心地良くゆったり寛いで何を食べようかなぁ～♪
先ずは、飲み物から
カクテルの品揃えも豊富で迷いながらも何時もの
白ワイングラスと妻はプレミアムモルツで乾杯(^-^)人(^-^)
前菜になるつき出しも２品ずつ二人分を分けて出してくれます
シメジオリーブオイル
温かい小じゃがいも
ささみ炙りに甘いソース
キュウリとシーチキン
食べた料理は
サラダから
プリプリエビのカクテルサラダ 780円
後がけのドレッシングが美味しくて全部掛けちゃいました
本日のオススメから
カルパッチョ 880円
仕入れによって旬の魚介に替わるようです
この日は黒鯛
厚めの切り身にオリーブオイルと軽く塩胡椒
ピンクペッパーとケッパーが散りばめられて
レモンを絞っていただきます
食べようと思ったら妻が平らげてました(^-^;
揚げものから
大エビフライ自家製タルタルソース 780円
大きな海老２尾
海老が大好物な妻から頭だけ貰ってタルタルソースを付けて食べたらカラッと揚がっているので殻がサクッと中から海老味噌の濃縮された旨みと香ばしさががジュワッとウマウマ(^_^)
一番美味しい所を食べた感じです
骨つき肉の種類は、
「ポークスペアリブ」「鶏」「子羊」「ソーセージ」で１ピースから注文出来るので色々食べたい私に打って付け
先ずは鶏から
手羽先のグリル 1ピース 150円
魔法の粉でも掛かってるかのように美味しいです
スペアリブ 1ピース 480円
ハニーマスタードソースと迷ったけどスタンダードとなる岩塩と粗挽き黒胡椒
豚肉の無駄な脂を落としたバラ肉にブラックペッパーの風味がダイレクトに襲ってきます
堪らず赤ワインお願いしま～す♪
豚の臭みがなくて脂が旨い
フォークナイフで食べ始めたけど途中から手で掴んでか齧りついて骨の周りのお肉をしゃぶり尽くすのが一番美味しい食べ方です
子羊は
ラムチョップ 1ピース 980円
骨付き肉が、美味しくて子羊のラムチョップを追加
赤ワインお代わり～
豚肉とは違う脂の香りを楽しめます
ステーキ、ピザ、パスタ、アヒージョ等
デザートも狙ってたけど相方さんが満腹の様子なので次回のお楽しみに残しておきます
最後は、中からマスターが出て来て入口で見送っていただきました
リーズナブルで美味しいお店との出会いに感謝
これからの天満飲み歩きの際は、立ち寄らせて頂きます♪
ご馳走様でした(^_^)