妻が仕事の土曜日
疲れて帰って来るだろから何か夕食を作りましょう
って事で作ったのが
シーフードトマトソースパスタ
キッチンや冷蔵庫を漁って食材を集めます
カルディで買い置いしてたトマト＆バジルソースを使います
ベーコン
新玉ねぎ 半分
冷凍のシーフードミックス
冷凍してあったシメジ
パスタ
ニンニク
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
新玉ねぎとベーコンをカット
ニンニクは、みじん切り
フライパンにオリーブオイルとニンニクを投入して点火
ニンニクを焦がさないようにベーコンを炒めて
カットした玉ねぎ、シメジを炒めます
炒まったらシーフードミックスを入れて塩コショウして炒めます水分が出てきてグツグツなったら
トマト＆バジルソースを投入
グツグツ煮えてきたら弱火にして
フタをして煮込みます
煮込んでる間に別の鍋に塩と油を浮かせてフットしたらパスタを茹でます
パスタを茹でてる間に盛り付け用の大葉を刻みました
湯手揚がればしっかり湯切りしてパスタをお皿へ
煮込んでおいたトマトソースを掛けてカットした大葉を盛り付けて完成
タバスコを掛けて食べたらウマウマ(^_^)
妻も美味しいと喜んでました
このカルディのトマト＆バジルソースでしっかり煮込めば冷凍のシーフードミックスも美味しくなって失敗しないですよ♪