日曜日に花を買いに行く前の腹拵えで立ち寄ったのが此方
中華そば ツルヤ
いつも行列が出来てるのに１１時過ぎに待ち人無しだったので覗いてみたら満席だったけど折角なので待ちました
場所は、今福鶴見交差点から鶴見通りを東へ進むと左手に在ります
店頭で待ってるとメニューを持ってきてくれました
中華そば ９００円
魚介中華そば ８５０円
みそラーメン ９５０円
カレー中華そば １０５０円
サービス定食１０００円 魚介かけそば＋黒豚メシかチャーマヨ丼を選べます
つけそば 並１０８０円 大＋３００円 特＋４００円
黒豚旨みそば(汁なし、ミニライス付) １０５０円
カレー旨みそば(汁なし、ミニライス付) １０５０円
ご飯類やトッピングも色々あります
メニューに載ってないのが２種類
釜玉つけそば １１００円
黒豚冷やし中華 １１００円
店内は、カウンター１０席ほどですがアクリル板で仕切られてもゆったり食べれるスペースを確保してくれてるのは嬉しいです
注文したのは、メニューに載ってない
釜玉つけそば
先ず熱々麺の中央に生玉子のみ
そのまま混ぜて味見して下さいとの事
オレンジ色の黄身から潰して全体を混ぜて
そのまま麺を啜るとウマ～～～イ
味付けしてないから大丈夫かと思ったけど平打ち麺が美味しいです
生玉子は熱々の麺で凝固仕掛けて絡み加減が丁度良いんです
ひとくち啜ったタイミングで熱い付けタレと下ろし生姜が登場
濃い目のタレは刻みネギと青ネギが浮いて
チャーシュー
三種類入ってそれぞれウマウマ(^ー^)
脂身と脂身の無い二枚
角切りのごろっとしたのも何個が入ってます
穂先メンマ
玉子を纏った麺を潜らせて食べたらコレまた麺の美味しさを感じます
味変で下ろし生姜も楽しめ先ず
中華そば
スープを飲ませて貰うと魚介背脂醤油スープで煮干の風味が広がります
チョッと高めの価格設定ですが際立つ麺の美味しさにとチャーハンのボリュームに大満足させていただきました
黒豚が好きなので次回は、黒豚旨みそばにチャレンジします
ご馳走さまでした(^ー^)