在宅勤務の昼休みに散歩がてらランチに向かったのが此方
中華料理 八宝亭
見るからに昔ながらの街中華で前を通り過ぎてばかりで気になってたんです
場所は、都島交差点を北に向かって右手の大阪信用金庫を右折して四つ角を左折すると右手に在ります
赤いテントに赤と黄色の暖簾？が目印になります
入口の扉に本日のサービス品が書かれてます
唐揚定食 ７５０
焼めし、ラーメン ８５０円
皿うどん ６００円
奥に向かってカウンターだけでこぢんまりした店内を老夫婦お二人で切り盛りされてます
厨房でお母さんが料理してお父さんがお水を出して注文を聞く係です
何を食べようかと考えてると先客お一人が食べてたのを真似っこ
焼めしとラーメンお願いしま～す(^.^)
通常は９３０円が８５０円になってるようです
先ずは焼めし
中華料理独特の強い火力でフライパンを振りながら作る感じではありません
家庭のお母さんが作ったような油も味付けも控え目で身体に優しい街中華ですね
ラーメン
シンプル・イズ・ベスト
胡椒を振り掛けていただきます
濁りの無い澄んだスープ
麺は、細目のツルッとしたストレート
焼豚は二切れは歯応えが有って生姜と醤油で下味が付いてます
もやしと刻みネギが載ってます
焼めしをスープに浸したりしながら完食
科学調味料も使って無さそうなので完汁しちゃいました
身体に優しいお母さんの街中華でした
ご馳走さまでした(^.^)