若い頃、仕事して週２～３回は京都でラグビーの練習してから関目のスナックで働いてた想い出の場所がラーメン屋さんになってます
男のラーメン 関目団長
応援団のようなヤンチャっぽい店名と外観ですがパンチの効いた美味しいラーメン屋さんです
場所は、関目の交差点から野江内代方向に進むと直ぐ左手のビルの１階に在ります
メニューのネーミングも食べてみないと解らないのでスタッフの女性にお薦めを確認
一番人気 男の戦い 男の根性黒醤油 税込８５０円お願いしま～す(^.^)
ニンニクと背脂が入ってるけど大丈夫か事前確認してくれる細かな気配りで安心出来ますね
麺大盛り無料の案内までして貰って大盛りでお願いしました((o(^-^)o))
外観だと出されたもん黙って喰わんかいって雰囲気ですが、お茶は、ジャスミン＆セイロン茶とお洒落(^.^)
ニンニク入りでも味は変わらず匂いが残らないニンニクを使ってるのが凄いやん
３時間～翌日迄に臭いが抑えられて私も残らなかったですよ
男の根性黒醤油
丼が山盛りのキャベツと豚のバラ肉で覆われてます
脂が浮いた黒い醤油スープは焼肉のタレのような風味で冷めません
底にニンニクが沈んでるのでレンゲで掻き上げていただきましょう
麺は、しっかり系の中太でツルッというより食べて味わえます
味付けしてない薄い豚バラ肉が濃いめのスープとのバランスが取れてます
味変用のブラックペッパーは、丼と一緒に持って来てくれます
タップリ振り掛けて味を締めましょう
最後までキャベツとモヤシで口直ししながら最後は、底に残ったニンニクとスープを美味しくいただきました
