北新地をウロチョロしてると小さな立て看板でも何かなと気になってたラーメン屋さんに突撃
伺ったのが此方
ぺぺラーメン
場所は、堂島アバンザの北東の四つ角のNIPPO北新地ビル２階に在ります
階段前の小さな立て看板が目印になります
２階に登ると直ぐ入口で扉を開けてビニールシートが下がってます
小さなお店を女性１人で切り盛りされていてお水はセルフ
厨房前のカウンター５席と壁沿いに補助カウンター２席程のアットホームなラーメン屋さんです
証明は暗めですが、装飾はインドネシアのような雰囲気です
狭いのでソーシャルディスタンスは無理ですが、お客さんが帰るとテーブルをアルコール消毒しても清潔にされてます
先客は４人で厨房前のカウンターの中央へ
ランチメニューは
らーめん定食 ８００円（税込）のみ
塩ラーメンと醤油ラーメンから選びます
ご飯又はおにぎり、生玉子、納豆がセットに含まれるのでラーメンが出来上がる時に聞いてくれます
トッピングは
チャーシュー、メンマ 各２００円
ネギ、煮玉子、麺大盛り 各１００円
塩ラーメンお願いしま～す
カウンターには、生玉子や漬物、調味料が置いてあります
ご飯をお願いして漬物を小皿に盛ってスタンバイOK
干した大根のカリッとしたお漬物も美味しいですね
ご飯に玉子を割って醤油を垂らしてTKG
TKGを混ぜ混ぜしてると塩ラーメン着丼
チャーシュー２枚にメンマ、モヤシ、刻みネギが載ってます
透き通ったすスープ
昔懐かしい屋台の夜鳴きそばのような素朴な味わいでウマウマ(^.^)
麺は、中太ストレート
博多ラーメンの麺を中太にした感じです
粗挽き胡椒を摺り下ろして入れたら是れまた旨し
次回は、醤油ラーメンにチャレンジします
ご馳走さまでした(^.^)
