半田手延べめん

嬉しいいただき物です

半田手延べめん　オカベの麺

最高級ランクの小麦粉に軟水と伯方の塩を使った手延べ麺

三つ編みを編むように何度も切り返して１８の麺層が生まれます

コシが強くてモッチリ感があるから冷たいザルでも温麺でも美味しいんです

素麺のように差し水は食感が悪くなるのから駄目です

皆で美味しくいただきます

Yさん、有り難う御座いました