冷凍のシーフードミックスがあったのでシチューを作ろうとお買い物
タマネギ
ジャガイモ
キノコ
ブロッコリー
ササミ
ルーは北海道シチューコーンクリーム
下処理は
ジャガイモの皮を剥いてカット
タマネギ、キノコ、ブロッコリーも食べやすくカット
ササミはスジを外しておきます
冷凍庫のシーフードミックスを冷蔵庫で解凍したつもりがカンカチコンでしたが鍋に油を敷いて投入
炒められないからジャガイモとタマネギを追加投入して蓋をして温めます
シーフードミックスが溶けてきたのでキノコとササミを入れ蓋をして水を入れずに落ち着かせます
ブロッコリーと水を入れてアクを取りながら煮込みます
ルーを入れて煮込んでから牛乳も追加して少し煮込んで出来上がり
生の海鮮程では無いけどシーフードミックスの海老、イカ、小柱で充分美味しく出来ました
ジャガイモが好っきゃねん
次は、何を作ろうかなぁ～