父の日は用があったので遅めのお祝い会で伺ったのが此方
以前、ランチをやってる時に何度か覗くも満席で撃沈
夜の予約も満席だったので２週間遅らせて伺いました
何度断られても来てみたいと思わせる対応だったので期待が膨らみます
人気の秘訣は、ご主人自ら拘って探した旬の食材達に、ご馳走の気持ちを込めて持てなす絶品の料理は勿論、丁寧な接客に有りますね
G20大阪サミットの２日目でタクシー予約も断られたので早めに大通りで確保して両親を迎えに行って到着
店内は、カウンター席と奥にテーブル席が３つ
一番奥のテーブル席に案内されました
お通しは
平目の南蛮漬け
枝豆
ひじきの煮物
生ビールと日本酒で乾杯(^-^)人(^-^)
美味しいものを食べれるように元気でいて下さい
全国の地酒が500円から楽しめるのも嬉しいですね
先ずはすっきり辛口 神奈川 千峰 天青 純米吟醸 ５００円
造り盛り合わせ
ミョウバンを使って無い海水で洗ったウニがウマウマ
長崎 剣先いか海水うに
淡路 鱧
明石 天然真鯛
明石 あぶらめ
愛媛 たいらぎ貝
など何を食べても新鮮でグビグビいっちゃいます
やわらかい旨口 山形 秀鳳 純米大吟醸 ５００円
北海道 毛がに かに酢 １６８０円を２つ
かに酢を蟹味噌に潜らせていただくと日本人に生まれて良かった～ってなります
厚岸産の牡蠣は、ぽん酢とフライの両方を食べて海のミルクを堪能
厚岸 かきぽん酢 １２８０円
厚岸 かきフライ １２８０円
泉州 水茄子と生ゆばの豆腐サラダ ６７０円
しっかり辛口 福島 寫樂 播州愛山 純米吟醸 ６００円
滋賀 子鮎唐揚げ ７８０円
山椒の塩でいただきます
頭からかぶりついても骨まで柔らかい旬の逸品
佐賀牛たたき １４８０円
こんなん美味しいに決まってるやん
滋賀 天然うなぎ白焼 ２０００円
肉厚で歯応えがあって噛み締めるほどに溢れる脂が上品です
お袋の〆にごはんものから
かまあげしらすの焼おにぎり
拘りの素材を活かそうとするご主人の心残り籠もったご馳走を堪能させていただきました
両親も美味しかったと大満足
良い親孝行が出来ました
リピ確定です
ご馳走様でした