先日お店の前を通り過ぎて海老好きの相方さんが食べたいというので休日の昼間に突撃したのが此方
場所は、マイドームおおさかの南
内本町２交差点の南西角に在ります
店内の自販機で食券を購入して席に着くシステムです
メニューは
海老つけ麺 ノーマル８５０円 旨辛９００円、カレー９００円、野菜９５０円
濃厚海老ラーメン ノーマル８５０円 旨辛９００円、カレー９００円
鶏塩ラーメン ７５０円 鶏醤油ラーメン７５０円
トッピングもあります
店内は、カウンターと四人用テーブルが３つ程
若いスタッフで必要最低限の設備でスッキリと小綺麗なお店です
私たちは、海老つけ麺と濃厚海老ラーメンをシェアすることにしました
カウンターの空いてる席へ
濃厚海老ラーメン
綺麗なピンク色した大きな焼豚
チャーシューは、奇数日と偶数日で変わります
偶数日 バラチャーシュー 赤身と脂身が交互で柔らかい
奇数日 ロースチャーシュー 脂身が少なくてサッパリ
この日は、奇数日だったのでロースチャーシューでした
濃厚海老スープに鶏のコラーゲン凝縮スープをブレンドした絶品スープが激ウマです
海老の濃厚スープがクリーミーな優しいスープになっていて添えられたバケットをスープに浸して食べたらまるでフレンチです
中太麺にスープと白髪ネギや貝割れ大根を絡めて一緒に食べたらウマーーーーイ
海老ラーメンは他でも食べたけどココが１番好みです
海老つけ麺
サラダのような盛り付けです
麺の上に白髪ネギ、水菜、芋などの野菜がタップリ
バケットも添えられてます
つけ麺の出汁は、濃厚でダイレクトに甘エビの味噌が味わえます
海老好きな相方さんはラーメンよりが好みでした
中太麺ですがしっかり歯応えがあります
追い飯無料の案内がありました
ミルクベースの割り下でクリーミーな海老リゾットに出来るそうです
麺を食べきると出汁が少なかったのでミルクベースの割り下だけ入れて飲んでみると、芋との相性が良くてフレンチのスープのように味変が楽しめました
出汁が冷めてるので温かいと抜群に美味しいと思います
海老好きには堪らないつけ麺ですね
私は、ラーメン派なので鶏塩と鶏醤油ラーメンもチャレンジしてみます
ご馳走様でした
