親父が手術して何とか歩けるまで回復
大好きな河豚を食べようと予約して伺ったのが此方
お正月も持ち帰りで河豚を準備して貰ってます
この日は、河豚１匹で２～３人前なので４人で２匹お願いしておきました
奥のテーブル席でゆったりと寛ぎながらキープしてる焼酎と生ビールで乾杯(^-^)人(^-^)
親父とお袋は冷茶で我慢です
突き出しは、酢蛸
焼酎水割りグビグビ
私も痛風あがりなので飲み過ぎ注意しなきゃです
ポン酢お供に
すだち入りの濃いポン酢
てっさ
すだちを絞ってネギを巻いて歯応えを味わいます
皮ざく
コラーゲンでお肌ツヤツヤ
焼河豚
これは唐揚げの方が好みかなので次回は交渉してみましょう
てっちり
アラやクチバシから煮込んでシャブリつくと癖が無い身とプルプルコラーゲンがウマウマ
野菜も沢山いただきます
〆雑炊
てっちり用のポン酢を適量垂らして食べたら絶品です
香の物
デザートはバニラアイス
両親も喜んでくれたし親孝行出来て美味しい河豚を食べて至福の一時になりました
ご馳走様でした
