ず～と気になってたのに初訪問の此方
土曜日の昼過ぎに言ってみると１人待ちだったので待つことにしました
場所は、天神橋筋６丁目交差点を南へ向かって天神橋５の信号の手前左手に在ります
黄色いテントが目印になります
ドアは無くてビニールシートの入り口です
列んでる時間を利用して女性スタッフが店内の券売機へ案内してくれます
ストレート 中華そば
スペシャル盛 １１３０円
味玉 ８８０円
並 ７８０円
シンカー はまぐりクリーミー鶏白湯
スペシャル盛 １１８０円
味玉 ９８０円
チャーシュー １１３０円
並 ８８０円
全体的に強気の価格設定になってますが食べて納得です
店内には、ラーメン界で表彰されたカップ等がズラリ
カウンター席と奥にテーブル席が１つ
当然のようにサインも沢山並んでます
注文したのは
シンカー味玉 ９８０円
シンカー味玉
大きなはまぐり３個
鶏レアチャーシュー３枚
味玉半分 ２個
タマネギ
隠し味にトリュフオイル
スープ
凝縮された旨みが円やかに広がってウマーーーィ
鶏白湯もはまぐりも一体化してクリーミー
初めて塩バターを食べて感動した時以上の衝撃の美味しさです
鶏レアチャーシューは想像以上の柔らかさ
味玉も絶妙の茹で加減です
はまぐりは、サッと火を通して美味しいに決まってるやん
麺は、中太ストレート
スープとの相性が抜群
美味しくて完汁しちゃいました
相方は、ストレート並
つけそばも食べたいので次回チャレンジしてみます
ご馳走様でした
