京橋辺りで美味しいラーメンを食べたくて食べログで見付けたのが此方
土曜日の１２時２０分頃に伺いました
ラッキーにも空き席が有りましたが出るときは行列が出来てました
場所は、京阪国道からJR京橋駅と反対側の商店街に入って１分程進むと左手に在ります
店の外に券売機が有るので食べたいものをリサーチしておいた方が良いと思います
ラーメン
鶏魚介スープのラーメンと牛もつ入りラーメン
つけ麺
食べてないけど隣の方が食べてた麺が真っ白でした
カンスイ未使用でコシがあって極太ツルツルで喉ごし良し
麺の量は
１５０g、２２５g、３００g、３７５gから選べるようです
つけ汁は、鶏魚介の基本で牛もつ入りとカレーにトッピングを選びます
学生証を見せれば味玉orご飯が無料になります(ラーメン除く)
店内は、Ｌ字カウンターのみですがスタイリッシュで清潔感が漂ってるので女性客が多いです
注文したのは
もつらーめん ８８０円
茹でキャベツに白髪ネギ 一味をひと振り掛けて着丼
鶏魚介スープがメッチャ美味しいです
最近食べたラーメンで最高位
鶏の臭みが全くなくて旨みだけを抽出
魚介の風味も角が立たず円やかです
麺は中太ストレート
モッチリ過ぎずスープとの相性も良いです
炙った大きな牛もつが４つ
焼肉屋さんの甘辛いタレで味付けされた上質なホルモンのようでプルプル
我慢したけどご飯が欲しくなります
にんにくの芽
良いアクセントになってます
極太メンマ
柔らかくて塩抜きもきっちりされてます
相方は
らーめん ７３０円
少しでも鶏の匂いがしてるとダメですが美味しいと言ってたので鶏嫌いでも大丈夫です
好み調節する和のスパイスも充実
ここ最近で一番美味しいラーメンでした
次回は、つけ麺にチャレンジしなきゃです
ご馳走様でした
