男の手料理 肉じゃが

新鮮な玉葱と馬鈴薯が手に入ったので何を作ろかなぁ～

カレーかシチューか肉じゃがか…
近所のスーパーでしらたきを見た瞬間に肉じゃがに決定＾＾

ニンジンは好んで食べないので外しました
ビジュアルを考えるとニンジンと最後にエンドウ豆を最後に乗せるべきですよね

馬鈴薯と玉葱を切って
しらたきを茹でて一口大に切って

サラダ油で肉、馬鈴薯、玉葱を炒めてしらたきを入れて
砂糖
醤油
出汁
日本酒
みりんを入れて強火で沸騰したらアクをとって落し蓋をして中火で１５～２０分で完成です

冷ますと味が染み込んで更に美味しくいただけますね