先週撮影した孫の運動会を鑑賞しながら呑んで食べて呑んで…
デザートに出してくれたのが果実大福
地元では「いちご大福」が有名
内閣総理大臣賞を獲得されてます
パイン大福をいただきました
大きなパインが白餡と柔らかい餅で包み込まれてます
カブリつくと滑らかなお持ちの感触と甘く熟した生のパインがジューシーでウマーーーーイ(^q^)
白餡はフルーツとお餅を繋ぎ会わせる程度でフルーツの甘さを邪魔してないのが良いです
帰りに手土産にして貰って帰りました
冷蔵庫で冷やして食べます
メロン、梨
キウイ、ぶどう
柿
果実と大福餅の融合
創意工夫から素晴らしい大福餅が完成してますね
手土産に使わせて頂きます♪
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松福堂正一 （和菓子 / 千林大宮駅、関目高殿駅、森小路駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0