再訪ですが暖簾が無いので開いてるか閉まってるか分かりにくいですね
地べたの板に手書きの「群青」が目印ですね
前回は煮干しチキンそばを食べましたが無くなって新メニューに代わってました
その名は残雪
１５０g ６５０円
２５０g ７００円
１５０gをお願いしました♪
約２０分で着丼
ネーミングの由来は白ネギでしょうか？
スープは濃厚でつけ麺の付け汁に麺が入ってるような感じです
味は豚骨に魚介の風味
麺を持ち上げるとスープが沈んでしまいます
モッチリした太麺に濃厚なスープが絡まってウマーーーイ(^q^)
この絶妙なバランスが癖になりますね～
味玉
チャーシュー
メンマ
脂っこいのは苦手ですが、ポタージュのように濃厚なスープで美味しいです(^q^)
冬が終わると春に似合った新作が登場するのかなぁ
楽しみです♪
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