今日のランチは何を食べようかと冷蔵庫を漁ってると食べるラー油が少しだけ残っているのを発見
このラー油を活かしたチャーハンが食べたくなったのでサクッと作ってみました
レシピの無い自己流料理です
玉子を割って軽く塩胡椒
材料は豚、ニラ、しめじ、もやしの炒め残りもの活用
フライパンに油を熱して玉子投入
続いてタッパーに入っていた冷やご飯を入れて軽く塩胡椒をかけてフライパン全体に広げて暫く放置
ご飯をパラパラに炒めてから豚肉、ニラ、しめじ、もやし炒めを投入
全体に熱を通して食べるラー油と醤油少々で出来上がり
美味しく頂きました