すっかり店頭は蒲鉾屋さんで店の片隅にテーブルがひっそり置かれてるイメージで突入したので最初から撃沈されました
店内はテーブルとカウンターがあるちゃんとしたお店でした
入ると直ぐ四人掛けテーブルがあって奥がカウンターになってます
カウンターの中で魚のすり身で具材を器用に包み込んで天ぷらに仕上げてくれます
やはり赤ワインで乾杯
天ぷらの多さにメニューを見てるだけで楽しくなります♪
カウンターにはフォーク、ナイフが置いてあるので切って中を見るのも面白いです♪
先ずは、うにノリ320円
瓶詰めウニ独特の香りでお酒に合いそうです
トラふぐを包んだ天ぷら
身360円 白子560円
トラふぐの身も白子もしっかり入ってます
大根おろしとネギが合いますね～
ウッフ・ド・ロワイヤル420円
ナイフを入れるよ生の黄身が溢れだしてビックリ！
どうして作れるのか興味津々
アイスクリンをすくう丸い半円型のスプーンに魚のすり身を入れて中央を凹ませて黄身だけを入れて器用に包み込んで揚げてました
ブラックペッパーとポテトフライ、ネギのハーモニーがたまらなく美味しいウマーーイ
焼酎や日本酒も品揃えされてます
泡盛ロックでお願いしま～す
たこしそ240円
チーズ240円
一品一品にあった味付けが工夫されていて創造性に溢れた天ぷらに大満足させて頂きました＾＾
誰かを連れてきたくなるお店が出来ました
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