各国料理~インドネシア編~

海外に住む日本人の方でお料理の工夫をされている方がたくさんいらっしゃって、よくお知恵を拝借しております

その中でも、各国料理を楽しんでいらっしゃるキャンベラ在住の方を発見キャンベラ、っていうことはメルボルンでも材料が手に入るのじゃないかしら!というところから、３ヶ月ぐらい経ち

３ヶ月ほど前の冬のある日、ダディーに

『規制がなかったらどこに行きたい?』と聞いたら

海の側で育ったスイマーダディーは

『クイーンズランドの海!』

そんなに遠くないやん

私:『あ。じゃあじゃあ、海外だったら？』

ダディー:『ビーチのあるバリ!』

結局海か

ということで初めての各国料理はインドネシア料理にしました。

テーマは『ビーチをお家に』

インドネシア人のお友達にアドバイスももらって、ダディーもすごく喜んでくれました

そこから火が付き、この３ヶ月で10カ国のディナーを作りました。最初はセンターピースにもこだわったけれど、最近は料理だけでだんだん手抜きに

それでも規制で義理両親に子供を預けていない私達にとっては、この時間がお家での夫婦デート。これからもなるべく続けたいな

って、食べる事しか考えていないんです